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제목
바른선 하얀속살오징어를 이용한 '오징어부추전'
작성일 2011.08.08
조회수 251721
분류 바른선

요리재료

바른선 하얀속살오징어 (다짐용) 100 g,
부추 100g ,
양파 50g ,
땡초소스 30g ,
부침가루 ,
달걀 1개 ,

조리법

1. 부침가루, 물, 달걀 을 넣고 반죽을 만든다.

2. 반죽에 하얀속살오징어 (다짐용), 송송썬 부추, 다진양파, 땡초소스를 넣고
    버무린다.

3. 달궈진 프라이팬에 기름을 두른뒤 한입크기로 전을 부쳐 완성한다.

위생 TIP

1.한입크기의 전을 부칠때는 다짐용을, 전을 크게 부칠때는 오징어 채를
사용하셔도 좋습니다.
2.하얀속살 오징어로 김치전을 만드셔도 좋습니다.

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