바른선, 본앤선, 풀무원 브랜드별 맛있는 레시피

제목
바른선 편수만두를 이용한 삼각편수만두국
작성일 2011.10.10
조회수 259431
분류 바른선

요리재료

바른선 편수만두 10EA,
희석한 멸치육수(본앤선멸치육수) 500g,
계란지단 10g,
표고버섯 10g,
청고추 5g,
홍고추 5g,
양파 5g,
대파 5g

조리법

1. 본앤선 멸치육수는 1:15의 비율로 맞추어 준비한다
2. 끓는 육수에 편수만두를 넣어 만두가 둥둥 뜰때까지 끓여준다 (6~7분)
3. 만두가 뜨면 양파, 표고버섯, 대파를 넣어 30초가량 더 끓여준다.
4. 끓인 만두국을 그릇에 담아 청/홍고추와 지단을 올려 완성한다

위생 TIP

1. 그릇에 담기전 참기름 한방울을 함께하면 더욱 담백한 맛을 느낄수있습니다.
2. 고명으로 애호박과 당근을 사용하여도 좋습니다.

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