바른선, 본앤선, 풀무원 브랜드별 맛있는 레시피

제목
바른선 네모북어를 이용한 '북어찜'
작성일 2011.12.30
조회수 252164
분류 바른선

요리재료

네모북어 8조각,
다용도 볶음소스 100g,
느타리버섯 50g,
미나리 20g,
콩나물 50g,
청양고추 5g,
홍고추 3g,
양파 30g,
물 200g,
대두유 30g,
참기름 15g

조리법

1. 바른선 네모북어를 2~3분간 물에불린 후 물기를 빼준다.
2. 팬에 콩나물, 1/2분량의 소스, 야채, 남겨두었던 1/2분량의 소스 순으로 올려
    뚜껑을 덮고 찐다.
3. 조리 마지막 단계에 참기름을 넣고 버무려 완성한다.

위생 TIP

1. 소스는 물과 합께 혼합하여 사용한다.
2. 간이 싱거울 경우 다용도 멸치육수를 소량 첨가하여도 좋다.

댓글

덧글 : 0개

인쇄
댓글목록
  • 등록된 댓글이 없습니다.
  • 댓글쓰기 입력
목록
바른선 바사삭 새우두부를 이용한 '바사삭 새우두부 피자'
바른선 네모북어를 이용한 '북어간장조림'