푸드머스에서 제안하는 특별한 별미요리

제목
우유찜케익
작성일 2009.06.30
조회수 339751
분류

요리재료

박력분 100g,
우유100g,
설탕 44g,
베이킹파우더 4g,
베이킹컵 4개,
소금

조리법

1. 밀가루와 베이킹파우더는 2~3번 체에 쳐 준비한다.
2. 1.에 설탕과 소금을 녹인 우유를 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로 가볍게 섞는다.
3. 2.를 베이킹컵에 80%정도만 넣어 준비한다. (부풀어 오름을 감안)
4. 김이 오른 찜통에 3.을 넣고 센불에서 10분간 찐다. 중간에 뚜껑을 열면 수증기가 떨어져 표면이 울퉁불퉁 해 질 수 있으니 주의하고, 뚜껑에 천을 덧대어 찌는 것도 도움이 된다.

위생 TIP

1. 녹차 찜케익은 1.에 녹차가루 10g, 코코아찜케익은 1.에 코코아분말 10g을 넣어주면 된다.
2. 2.에서 주걱을 아래에서 위로 쳐 올리듯 가볍게 섞는다.

댓글

덧글 : 0개

인쇄
댓글목록
  • 등록된 댓글이 없습니다.
  • 댓글쓰기 입력
목록
이전글이 없습니다.
딸기요구르트 드레싱