봄,여름,가을,겨울 계절별 맛있는 레시피

제목
크래미냉채
작성일 2009.07.02
조회수 176867
분류 바른선

요리재료

크래미 100g,
오이 80g,
파프리카(노랑) 5g,
파프리카(주황) 5g,
유자청 30g,
레몬쥬스 10g,
올리브유 15g,
후추 1g,
소금 4g,
잣가루 1g

조리법

1. 크래미는 얇게 길이대로 쪽쪽 찢는다.
2. 오이는 돌려깎기하여 채썰고, 파프리카도 채를 썰어 준비해둔다.
3. 분량의 재료로 소스를 만든다.
4. 1.2.3을 버무리고 잣가루를 뿌려 제공한다.

위생 TIP

오이를 돌려깎기 어려우면 씨를 빼고 채썰기를 해도 좋다.

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