푸드머스의 식재안전 서비스 품질관리 기준에 의한 정기적인 제품분석시행

고객에게 최상의 품질과 안전성이 확보된 상품만을 공급하기 위해 식재안전관리에 최선을 다하고 있습니다.
  • 전문분석서비스
  • 자가품질검사
  • GAP인증
  • 분석서비스안내
  • 검사절차

(주)푸드머스 식재안전센터는 식품위생법 제18조 및 동법 시행규칙 17조 제3항의 규정에 의하여 자가품질위탁검사기관은 물론 2010년 유전자 재조합식품검사, 식품용수의 노로바이러스 검사기관으로 식품의약품안전청의 공인검사기관지정을 받았습니다.

일반 자가품질검사와 함께 특화된 유전자검사와 영양성분 등의 이화학검사서비스를 제공해드리고 있습니다.

노로바이러스(Norovirus)검사

오염된 물이나 패류 등의 수산물을 통해 인체에 감염 후 사람간 이차감염으로 구토, 설사, 복통 등의 감염증을 일으키는 바이러스입니다. 2006년 노로바이러스에 의한 대형 식중독사태로 부각되었으며, 겨울철 식중독을 비롯한 식중독의 주요 원인체로 확인되고 있습니다. 푸드머스 식재안전 센터는 2010년 식품용수등의 노로바이러스검사에 대한 식약청 인증을 획득한 공인검사기관입니다.

단계

유전자재조합식품(GMO)검사

농산물 및 식품에 혼입되거나 원료로 사용된 유전자재조합 콩, 옥수수, 카놀라 등에 대한 검출분석과 정량분석서비스를 제공합니다. 현재 분석가능한 GMO는 하기와 같으며 그 대상을 계속 확대해가고 있습니다. 푸드머스 식재안전센터는 2010년 유전자재조합식품검사에 대한 식약청 인증을 획득한 공인검사기관입니다.

표

영양성분분석

소비자들의 식품에 대한 인식개선과 함께 소비자의 알권리 증진 차원에서 보다 많은 식품들이 영양성분표시의 의무대상이 되고 있습니다. 또한 생산자의 자발적인 영양성분표시는 소비자에게 식품에 대한 정보제공이라는 측면에서 긍정적으로 평가되고 있습니다.
L-글루탐산나트륨(MSG) 분석

MSG는 위해성논란이 되어온 식품첨가물로 감칠맛을 내는 대표적인 화학조미료입니다. 식약청은 MSG의 무해함을 발표한 바 있으나 이에 대해 반론도 존재하는 아직은 논란의 식품첨가물이어서 많은 기업이 MSG무사용 원칙을 내세우고 있기도 합니다. 저희 푸드머스 식재센터에서는 식품 중 MSG 포함여부와 정확한 정량분석결과를 고객들께 알려드립니다.